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“鼠”你最挑,春节味道

加入时间:2020-01-17 09:39    访问量:106    信息来源:

 

我们对美食可能有着双重情感,

有单纯的对色、香、味的追逐,

也有复杂的对某人某物的留恋。

而对于春节美食,

这种“可能”似乎变成了“绝对”,

那些层出不穷的“讲究”,

那些一点一滴的唠叨,

那些故人故事,

那些让美食不仅仅是美食的东西。

《中国节·中国味·民族情》

王慧勤,蔡遵义主编

苏州大学出版社

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触觉里的节日、视觉里的节日、味觉里的节日,我们在不同的节日体验里感受同样的历史和情绪。

 

《中国人的饮食世界》

王学泰著

上海远东出版社

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万物都是消长的,美食也不例外。不同的时代有不同的制度、不同的观念、不同的风格,但在很长很长的一段时间里,我们都拥有同一个节日。

 

《吃的风度》

施亮著

湖南文艺出版社

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在美食大国里,吃是种学问,也是种风度,吃是阳春白雪,也是下里巴人。当吃和节日融合在一起,意义彼此渗透的同时温度也在彼此传递。

 

《随园食单》

[[]袁枚著;谢静插图

万卷出版公司

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从十四世纪到十八世纪,从南到北,从菜肴饭点到美酒名茶,美食既是节日里的不可或缺,也是日常生活里的二三点缀。

 

《唐诗与酒文化》

叶清如著

吉林人民出版社

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屠苏酒、菊花酒、菖蒲酒……节日美食里怎么能少了美酒这浓墨重彩的一笔。《唐诗与酒文化》从中国文化瑰宝唐诗和中国饮食文化之冠美酒着笔,把诗中酒味、酒中诗意融为一体,从独特的视角探寻唐诗的别有洞天,读来令人神往。

上一条:平坦的本质,是极致的曲面

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